清洗液體灌裝機(jī)的妙招！

    近年來，我國飲料行業(yè)持續(xù)增長。礦泉水、飲料、酒類等需求不斷提高，新的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，新興產(chǎn)品的增長更快。同時和這類產(chǎn)品相關(guān)的灌裝機(jī)械也成為行業(yè)中備受關(guān)注的灌裝設(shè)備。因此，液體灌裝機(jī)市場的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

    液體灌裝機(jī)的維修保養(yǎng)自然成為企業(yè)關(guān)注的話題。很多 用戶也 在詢問這樣一個問題，如果對液體灌裝機(jī)進(jìn)行清洗呢？因?yàn)橐后w物質(zhì)的類型多樣，在灌裝完一種產(chǎn)品后，清潔是不可缺少的。所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴(yán)格檢查和清洗，不能使灌裝后的飲料被污染。

    首先，保持液體灌裝機(jī)管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保灌裝機(jī)干凈，對其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。

    其次，生產(chǎn)過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是最好的方法，一定要控制好滅菌的時間和溫度，確保最終效果，還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少飲料氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝最低要求，一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。

    最后，在液體灌裝機(jī)每次工作前，要用0～1℃的水使灌裝機(jī)槽與輸送管道溫度降低，當(dāng)灌裝溫度超過4℃時應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成灌裝機(jī)因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。

    另外，液體灌裝設(shè)備最好與其它設(shè)備隔絕，灌封機(jī)的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染，輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。